接触进口冷链食品如何消毒？

近期，在进口冷链食品或包装物上不断检测出新型冠状病毒阳性日常我们该怎么防护？选购和处理时应注意哪些事项？这几点要牢记！
选购和处理冷链食品注意事项
1.去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。2.正确佩戴口罩，使用一次性手套，可以用含氯消毒液（微酸性次氯酸消毒液）消毒外包装。3.尽量采用独立封闭包装储存。4.生熟食品分开储藏。5.处理冷冻冰鲜食品和包装时，避免用手触摸口眼鼻。处理后，及时使用肥皂或者洗手液洗手。生熟食品分开处理，处理生肉、水产品的容器、刀具、案板要单独放置，及时清洗消毒，避免交叉污染。6.冷冻冰鲜食品应烧熟煮透再食用。经冰箱冷藏的剩余食物，要彻底加热后才可以食用。7.及时清洗和消毒台面以及厨具，可加热蒸煮，或者微酸性次氯酸消毒液喷洒。
次氯酸水良好的杀菌效果
有实验报告显示，次氯酸水对食源性致病菌均有良好的杀菌效果。
71.4ppm的次氯酸水可以将埃希氏大肠杆菌（6.73log10cfu/mL）在30s之内彻底杀灭，单核增生李斯特菌（6.52log10cfu/mL）需要2min，副溶血弧菌（6.15log10cfu/mL）需要5min，摩氏摩根菌（6.03log10cfu/mL）和沙门氏菌（6.15log10cfu/mL）需要10min。在次氯酸水对水产品加工器具的消毒研究中，通过模拟加工环境，人为在瓷砖、地板砖、不锈钢砖、抹布及手套进行染菌，利用次氯酸水进行处理。

实验结果表明，次氯酸水可将地板砖、不锈钢板、瓷砖等3种食品加工材料的摩化摩根菌（9.11log10cfu/mL）、副溶血性弧菌（7.92log10cfu/mL）、沙门氏菌（7.12log10cfu/mL）、和单核增生李斯特菌（7.56log10cfu/mL）4种菌及瓷砖表面的大肠杆菌（7.99log10cfu/mL）在5min内全部杀灭。
次氯酸对海鲜生鲜的消毒运用
次氯酸水因其具有高效性、广谱性和环保性的特性，操作方便简单且制备成本低。作为一种新型的杀菌保鲜剂，次氯酸水在保障海鲜生鲜安全中具有十分重要的应用价值。卫健委发布的消毒剂使用指南中也提到次氯酸水的应用范围。
除了对海鲜生鲜的消毒，次氯酸还可以对涉及到运输过程中可能产生的污染进行有效消杀。可以看出，次氯酸水不仅能够对进口海鲜产品、运输环境等进行消杀，还可以能够抑制海鲜生鲜微生物繁殖，减缓海鲜生鲜纤维分解，与冰温贮藏结合可以增强对海鲜生鲜的保鲜效果，因此次氯酸水处理是水产品加工的最有效的方式之一。