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化学性质（三）丨次氯酸 细胞失活与单细胞技术细胞失活氯对于灭活细菌是非常有效的消毒剂。 在20世纪40年代进行的一项研究调查了大肠杆菌，铜绿假单胞菌，伤寒沙门氏菌和志贺氏痢疾杆菌灭活水平随时间的变化 (Butterfield et al., 1943）。 研究结果表明HOCl比OCl-更有效地灭活这些细菌。这些结果已经被若干研究人员证实，其结论是HOCl比OCl-有效70-80倍用于灭活细菌 (Culp/Wesner/Culp, 1986）。自1986年以来，已有数百篇出版物证实了HOCl优于OCl-。 最大的挑战是在接近中性的pH值下产生次氯酸而不是氯气或次氯酸盐，并且以稳定的形式进行。次氯酸是一种亚稳态分子，它想要恢复到盐水或转化为次氯酸盐。 单细胞技术 最大的进步之一是单细胞技术的发展，此技术允许产生单一游离氯流而不产生氢氧化钠（NaOH）副产物。 这项技术的发展为发展更加稳定的次氯酸溶液创造了条件，同时也可以更好地控制所产生的游离氯的pH值。 由于水的pH值由于来自世界各地而不同， 改变盐水的pH可以更好地控制也就可以更好产生pH5和7之间的游离氯溶液，该溶液以次氯酸（HOCl）为主。
阳极反应 : 2Cl-(l) → Cl2(g) + 2e- 阴极反应 : 2H2O(l) + 2e- → H2(g) + 2OH- (aq) 游离氯生成 : Cl2 (g) + H2O → HOCl + HCl Cl2 (g) + 2OH-(aq) → OCl- (aq) + Cl-(aq) + H2O(l) |
