一、消毒设备和消毒剂要求
（一）消毒设备。常量喷雾器、超低容量喷雾器等。
（二）消毒剂种类。75%酒精、含氯消毒剂、二氧化氯、手消毒剂、双链季铵盐消毒剂和一次性消毒湿巾等。
二、消毒对象、消毒方法和消毒频次要求
（一）空调
如使用集中空调，应在开启前检查设备确保运行正常，确保新风取风口与排风口之间保持一定距离，对冷却塔等进行清洗，保持新风口清洁；运行过程中以最大新风量运行，全空气系统关闭回风。加强对冷却水、冷凝水等卫生管理，定期对送风口等设备和部件进行清洗、消毒或更换。每日正式对外营业前，集中空调提前1小时运行。如在高、中风险地区运营的餐饮服务单位，每周清洗、消毒空调通风系统空气处理机组、送风口和冷凝水盘等部位，必要时更换空调过滤器。
（二）物体表面
1. 桌、椅等：每天做好日常清洁，可选用有效氯 500mg/L 的消毒液擦拭，作用30分钟，为防止腐蚀消毒后可用清水擦拭干净。每日消毒3次。
2. 电脑键盘、收银台等表面：每天做好日常清洁，可选用75%酒精擦拭消毒或一次性消毒湿巾擦拭消毒。每日消毒 3次。
3. 电梯四壁、按钮等：可选用有效氯 500mg/L 的消毒液擦拭（喷洒）消毒30分钟后用清水擦拭干净。每日消毒 3 次。
4. 扶梯扶手：用有效氯 500mg/L 的消毒液擦拭消毒（喷洒）消毒30分钟，为防止腐蚀，可用清水擦拭干净。每日消毒3次。
5. 储物柜：可选用有效氯500mg/的消毒液擦拭消毒30分钟，为防止腐蚀，可用清水擦拭干净。每日消毒3次。
6. 公共垃圾桶：可用有效氯1000mg/L的消毒液喷洒消毒30分钟。每日2次。
7. 门把手、开关、水龙头：可选用一次性消毒湿巾擦拭消毒，或有效氯500mg/L的消毒液擦拭消毒（喷洒）消毒30分钟，为防止腐蚀，可用清水擦拭干净。每2小时至少消毒一次。
8. 工作服：用有效氯500mg/L的消毒液浸泡消毒30分钟后用清水冲洗干净或采用80℃高温热洗涤30分钟进行消毒处理。每周消毒3次。
（三）工作人员手。经常洗手保持手卫生，用速干手消毒剂消毒，每天至少3次以上。
（四） 地面。用有效氯500mg/L的消毒液拖地消毒30 分钟后用清水拖把擦拭干净。每日消毒3次。
消毒工作结束后必须做好相关消毒记录。
