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【健康科普】这些夏季标配竟是“定时炸弹”!看看这些美味你都吃过吗?

夏天对于很多吃货来说

是最幸福的季节
啤酒、毛豆、西瓜、碳酸饮料
……
想想就惬意!



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但你知道吗
这些看似搭配的食物
在摄入量上必须注意
否则一不小心就会出大事!




1



长期“毛豆+啤酒”

小心痛风找上门




啤酒、撸串,再配上一盘冰毛豆,是夏季标配,更是看比赛的“黄金搭档”套餐。


不过,据相关报道,“天气热了后,痛风患者要比平时增加30%到40%,饮食上啤酒饮料摄入多,在原来尿酸高的基础上会更高,突破临界点,诱发痛风”。


而毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜,过多的食用容易引发痛风,如果同时再喝酒,情况就更遭了。毛豆+啤酒这个搭配简直就是“定时炸弹”。


长此以往,可能引起体内的尿酸过高,导致手指头、趾关节被痛风石侵蚀,骨头都变形




2



这些蔬菜和豆类
是隐藏的高嘌呤“选手”


很多人都知道,海鲜、动物内脏是高嘌呤食物,因此会控制摄入量。


而其实,不少植物性食物也是隐藏的高嘌呤选手,比如黄豆、绿豆、蚕豆等。


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根据《高尿酸血症与痛风患者膳食指南》,植物性高嘌呤食物排名第一的是干紫菜,嘌呤含量高达4153.4mg/kg,甚至比一些动物内脏的嘌呤含量都要高。


3



饮料水果要适量

果糖摄入过多会间接升高尿酸


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预防痛风,不仅要控制高嘌呤食物,还要控制果糖摄入。夏天喝可乐、果汁,或者吃很多西瓜荔枝,感觉很惬意,事实上,这样很容易摄入过多果糖,从而导致尿酸升高。



果糖摄入过多,是尿酸升高的重要“帮凶”!

一方面,果糖摄入增多会导致嘌呤的产生增多,进而导致尿酸水平增高;另一方面,果糖摄入增多会导致人体对胰岛素出现抵抗,间接导致尿酸排泄减少。


  • 蜂蜜虽然营养价值较高,但果糖含量高达70%,痛风患者需要节制食用。

  • 苹果、香蕉、梨、芒果、荔枝、哈密瓜、甜瓜等都是果糖含量很高的水果。

  • 还有些水果是果糖的“隐性来源”,例如,柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多,分解代谢后将有一半转化成果糖,也需加以关注。


不管什么食物

都应坚持适时、适量都的原则

尤其是在夏季

大家一定要注意饮食健康



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