立秋，是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气，时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。
古代分立秋为三候：“初候凉风至”，立秋后，我国许多地区就开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。“二候白露降”，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。“三候寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，像是在告诉人们炎热的夏天已经悄悄过去了。
一般会在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而准备的经营贸易大会。有的则会与庙会活动结合起来举办，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交易生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等节目助兴。
立秋吃水果叫“咬秋”。在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，吃完桃子后要把桃核藏起来。到除夕那天，再悄悄地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
大家对这个词应该一点也不陌生。秋风起，天气转凉，胃口大开时，就要吃点好的，这就叫“贴秋膘”。在北京、河北一带很流行，这一天，家里会吃炖肉。另外，民间也流行称体重的习俗，与立夏时的做对比，体重减轻叫“苦夏”。
在立秋这天，很多人的家里都会买个西瓜，全家一起来啃，这就是“啃秋”了。在农村，“啃秋”范围则更广，西瓜、香瓜、玉米等，都可以称为“啃秋”。“啃秋”，实际上抒发的是一种丰收的喜悦。
立秋一到，虽然气候早晚凉爽，但仍有“秋老虎”肆虐，故人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要，但不宜特补，而适宜吃一些祛湿、滋阴润燥的食物，如豆浆、银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥。
立秋后，在饮食上也要“增酸”，以提高肝脏的功能，抵御过盛肺气的侵入。下列食物可供选择：
1、苹果：中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。现代医学认为，苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除，所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。
2、葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。
1、西兰花。西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，对于提高皮肤抗损伤能力、保持肌肤弹性都能起到很好的作用。
2、蜂蜜。蜂蜜中含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，是皮肤绝佳的保养品。秋天多食用蜂蜜，还可润肺去燥，从内养外。
3、海带。海带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
4、鱼类。鱼类尤其是深海鱼类中含有的Omega—3脂肪酸可以消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，是帮助女性延缓衰老的食物之一。
俗话说：食补不如锻炼。立秋时节，经过几场秋雨洗涤，气温大大下降，此时凉爽舒适的天气正是锻炼身体的黄金季节。
1、爬山。秋季爬山，温度变化比较大，这对人体健康本身是有益处的：使人的体温调节机制不断地处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。当然，爬山时间要避开气温较低的早晨和傍晚，速度要缓慢，上下山时可通过增减衣物来适应空气温度。高血压、冠心病等患者则要量力而行，以免造成不好的后果。
2、慢跑。我们大多数人现在都经常处在空调房等密闭空间内，时常会感到精神疲惫、四肢无力，因而导致工作效率下降。因此，我们应多到户外去活动活动，多呼吸新鲜空气。慢跑则是一项很理想的秋季运动项目，秋高气爽正是走出家门，到大自然中去锻炼的大好时机。一天之中，人们如果有1—2个小时到室外呼吸新鲜空气，其中抽出40分钟左右进行慢跑，不仅会少染疾病，体质也会增强，精力也会日益充沛起来。
1、感冒发烧。秋季是感染性疾病的高发期，不少孩子往往会出现发烧症状，有时还会有脸色苍白、情绪不稳定、恶心呕吐、腹泻等其他异常表现。另外，有关专家提醒，初秋之际，千万注意不要贪凉，不要猛吹空调，在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长，睡眠时不要开电扇对吹。专家还建议应多喝些生姜红糖水，千万不要快速饮用大量冷开水或冰镇饮料，以免雪上加霜。2、咽喉炎。秋天空气变得干燥，温度也逐渐降低。如果出现明显的咽部不适，应该注意多喝温热水，多吃些滋阴润喉的食物，平时用嗓较多的人尽量减少说话。另外，秋天容易上火，建议容易上火的人少吃辛辣食物，以免刺激嗓子影响健康。3、骨头痛。不少中年人一到秋天便常觉得关节疼，也纳闷为什么夏天对着空调吹一点事儿都没有，而夏天一过，单单一个电风扇就能把骨头吹疼？这是因为夏季人体出汗多，肌肉毛孔疏松，吹空调时间过长，寒气都集中在腿上，等到了秋天，不通则痛，就会出现关节肿胀、疼痛的症状，严重者连走路都会觉得不舒服。4、过敏。秋天，有时高温闷热，有时又秋雨连绵，闷湿无比。在如此变化极大的环境中，身体偶有不适，就易患上“秋季气象过敏症”，表现为：困倦乏力，纳差腹胀，失眠多梦，记忆力下降，头晕目眩，心悸多汗，易激动、多焦虑，并伴有旧伤痛发作等等。那么如何防治“秋季气象过敏症”呢？
首先，要加强锻炼，提高机体抗病防御能力。秋天应适当“秋冻”，坚持冷水洗脸和冷水浴，以提高脸、鼻、喉对冷空气的适应能力；其次，每天收看（听）天气预报，按天气变化科学养生；及时增减衣物，防止受凉感冒；再次，平时多注意饮食的调理，以适应时令节气的变化，多食些润肺生津、养阴清燥的食品，如淡茶、绿豆汤、多种药粥、鱼肉禽蛋、海带、紫菜、梨等等。最后，“秋季气象过敏症”症状严重者可去医院进行治疗。
